Gulasch

Gestern habe ich mal eine andere Art Gulasch zu kochen ausprobiert.
Werd ich immer so machen, ist wirklich seeeeeehr gut.

1 kg Rindergulaschfleisch
2 kg Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Rosenpaprika, gemahlener Kümmel, Pfeffer, Salz
Chili aus der Mühle oder ganz ;-)
Suppe oder Wasser mit Brühwürfel

Die Zwiebel und den Knoblauch würfeln, und OHNE Fleisch anrösten. Alle Gewürze dazu, mit der Flüssigkeit aufgießen und das dann alleine ohne Fleisch 20 Minuten ziehen lassen. Danach erst das gewürfelte Fleisch dazu. Und dann hab ich es so ca. 4 Stunden langsam köcheln lassen.

Das Fleisch war sehr zart, könnte aber auch an der Qualität des Fleisches liegen und nicht an der neuen Zubereitungsart *lach*